タジン鍋で肉と、香辛料をかけ野菜を煮込む!選べるタジン鍋の店【日本タジン企画★タジン鍋サーチ】
タジン鍋って何?
名前の由来は
モロッコの「タジン料理」から来ています。
タジンとは肉や野菜をじっくりと
煮込んだ料理のことで元々水が
貴重な地方で生まれた鍋なのです。
タジン鍋の尖ったフタは料理中に
付いた蒸気が落ちやすい造りに
なっています。つまり、この鍋を
使う事で少量の水で
料理することができるのです。 |
寒い夜だから。。。
食生活だけは充実しています〜〜σ(^◇^;) 今、うちで活躍中なのはコレ↓ 友達の結婚式の引き出物で頂いたタジン鍋です〜 使い方に悩んで半年くらい箱に入ったままだったのですが、ある日、ふと使ってみよう!と思い立ち
ゴシック系薔薇柄小袿とおうちカフェの定義とタジン鍋
早速、はじめてタジン鍋を使ってみました〜。うちにある野菜を片っ端から入れましたが、こんな使い方でよかったのでしょうか。肉と豆腐は今日豚汁を作るのでケチってしまいました。 ほぼ、かぼちゃ鍋です。
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